Cách làm gà đông tảo rán giòn cực thơm ngon bổ

Thịt gà rán thì không mới lạ nhưng thịt  gà đông tảo rán thì chắc nhiều bạn còn chưa được thưởng thức phải không? Thịt gà rán đã ngon nay thịt gà đông tảo rán thì còn ngon hơn rất nhiều. Gần tết rồi nên trại gà chúng tôi xin hướng dẫn các bạn làm món này.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 700g cánh gà đông tảo

- 3 củ hành khô, 1 củ tỏi, 2 cây sả

- 1 hộp sữa chua

- Hạt tiêu, bột canh, dầu ăn

- Bột chiên giòn, bột chiên xù

Xem thêm món:

>>> Món chân gà đông tảo ngâm giấm cực ngon cho ngày tết

Cách làm:

- Hành khô và sả băm nhỏ.

- Cánh gà đông tảo bóp muối hạt rửa sạch, để ráo nước. Bạn có thể tách cánh thành những phần rời cho tiện chế biến nhé!

- Ướp gà đông tảo thịt với tỏi, hành khô, sả, 1 thìa café hạt tiêu, 1 thìa café bột canh, 1 hộp sữa chua.

- Trộn thật đều rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín, để cánh gà đông tảo giống vào tủ lạnh ít nhất 2 giờ.

- Lấy thịt gà ra, để nguyên cả phần nước ướp cho vào lò vi sóng, bật nút nấu 4 phút cho cánh gà đông tảo hưng yên vừa chín tới. Làm cánh gà chín tới theo cách này thịt sẽ rất mềm và thấm gia vị, khi rán bạn có thể để lửa to để phần bột chín giòn mà có thể yên tâm không lo gà bị sống

- Gắp từng miếng cánh gà đông tảo thuần chủng (không có lẫn hành tỏi và nước ướp) vào túi, thêm 2 thìa canh đầy bột chiên giòn, xoay túi lại và xóc cho gà thấm đều bột.

- Hòa ½ gói bột chiên giòn với nước cho hộp hợp hơi sánh, nhúng thịt gà đông tảo tảo biếu qua hỗ hợp bột.

- Bột chiên xù đập nhỏ, trộn với 2 thìa canh bột chiên giòn cho đều.

- Sau khi nhúng cánh ga dong tao qua hỗn hợp bột loãng thì lăn qua bột chiên xù.

- Cho cánh vào chảo chiên ngập dầu, lửa vừa đến khi cánh chín vàng giòn thì vớt ra giấy cho ráo dầu.

- Cánh gà đông cảo chiên theo cách này sẽ có phần thịt mềm và ngọt, vẫn còn nước bên trong thịt nhưng lại có lớp vỏ giòn tan hấp dẫn. Món ăn này chắn chắn sẽ hấp dẫn các bé và tất cả các thành viên trong gia đình bạn ngay từ lần thử đầu tiên. Bạn hãy thử ngay món gà đông tảo tphcm rán thơm ngon và an toàn hơn nhiều so với ở ngoài tiệm này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Vậy đó, món ăn này không quá khó phải không. Nhưng thật sự là rất ngon. Các bạn hãy mua đúng thit gà đông tảo để chế biến món này nhé. Liên hệ ngay với trại gà chúng tôi để mua được đúng giống gà đông tảo.

Địa chỉ: Trại Gà Ngọc Hân, Ngã Tư Đông Tảo, Khoái Châu Hưng Yên.

Nguồn Afamily
Biên tập bởi gadongtao.info